ΓΕΝΕΣΙΣ | 2025
ΠΓΕ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΩΠΟΣ ΞΗΡΟΣ
85% Ξινόμαυρο, 15% Gewürztrami ner
|
Αλκοόλ |
13,5% |
|
Οξύτητα |
6,5g/l |
|
Σάκχαρα |
3,9g/l |
|
Ph |
3.2 |
|
Τοποθεσία αμπελώνα |
Γουμένισσα (Ξινόμαυρο), |
|---|---|
|
Έδαφος |
Αργιλοπηλώδες |
|
Τρύγος |
Σεπτέμβριος |
Οινοποίηση:
Οι δύο ποικιλίες τρυγιούνται και οινοποιούνται ξεχωριστά. Προζυμωτική εκχύλιση εώς την απόκτηση της επιθυμητής χροιάς και έντασης στο Ξινόμαυρο. Η αλκοολική ζύμωση παραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Αρμονία
Ιδανικό ως δροσερό απεριτίφ ή συνοδεύοντας ψητά λαχανικά, ζυμαρικά, ελαφριά πιάτα με σολομό ή φρουτοσαλάτες.
Γευσιγνωστικό σημείωμα:
Το φωτεινό σομόν χρώμα στο ποτήρι μας προετοιμάζει για ένα κρασί με ζωντάνια. Στη μύτη, νότες ώριμης φράουλας και κερασιού υποστηρίζονται από το ξεχωριστό άρωμα ροδοπέταλων. Στο στόμα, η δροσερή οξύτητα ισορροπεί αρμονικά με τη διακριτική γλυκύτητα, η οποία προσφέρει στο κρασί δομή, βελούδινη υφή και ένα παρατεταμένο αρωματικό τελείωμα.
Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-14°C
Διακρίσεις
| ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ | ΕΤΟΣ | ΟΙΝΟΣ | ΣΟΔΕΙΑ | ΜΕΤΑΛΛΙΟ |
| THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION | 2020 | GENESIS ROSE | 2019 | BRONZE |
| THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION | 2022 | GENESIS ROSE | 2021 | BRONZE |
| THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION | 2023 | GENESIS ROSE | 2022 | BRONZE |
| THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION | 2024 | GENESIS ROSE | 2023 | BRONZE |
| THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION | 2025 | GENESIS ROSE | 2024 | SILVER |
| BALKANS INTERNATIONAL WINE COMPETITION | 2025 | GENESIS ROSE | 2024 | SILVER |
| THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION | 2026 | GENESIS ROSE | 2025 | BRONZE |
Σχετικά προϊόντα
ΓΕΝΕΣΙΣ| 2025
ΠΓΕ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
60% SAUVIGNON BLANC, 40% ΡΟΔΙΤΗΣ
Μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία που θες να μοιράζεσαι κάθε μέρα.
ΓΕΝΕΣΙΣ| 2022
ΠΓΕ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ
50% ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ, 50% MERLOT
Μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία που θες να μοιράζεσαι κάθε μέρα.